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FDA对食品的监管条例

FDA对食品  、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心（CFSAN），其职责是确保美国人食品供应安全 、干净、新鲜并且标识清楚。中心的主要监测重点包括 ：

1 、食品新鲜度 ； 

2 、食品添加剂；

3、食品生物毒素其它有害成份； 

4 、海产品安全分析； 

5 、食品标识； 

6、食品上市后的跟踪与警示 。 

根据美国国会于2003年通过的反恐法 ，美国境外的食品企业在向美出口前面必须向FDA注册，并在出口时向FDA进行货运通报。

FDA食品分类

按照《美国第107-188公共法》 必须向FDA登记的外国食品生产加工企业如下：

1 、 酒和含酒类饮料；
2、 婴儿及儿童食品；
3 、 面包糕点类 ；
4、 饮料；
5、 糖果类（包括口香糖） ；
6 、 麦片和即食麦片类；
7 、 奶酪和奶酪制品；
8、 巧克力和可可类食品；
9、 咖啡和茶叶产品；
10 、 食品用色素 ；
11、 减肥常规食品和药用食品、肉替代品；
12、 补充食品（即国内健康食品、维生素类药品和中草药制品）；
13、 调味品；
14  、 鱼类和海产品 ；
15、 往食品里置放和直接与食品接触的材料物质及制品；
16、 食品添加剂和安全的配料类食用品 ；
17、 食品代糖 ；
18 、 水果和水果产品 ；
19、 食用胶、乳酶 、布丁和馅；
20 、 冰激淋和相关食品；
21、 仿奶制品 ；
22 、 通心粉和面条；
23 、 肉、肉制品和家禽产品；
24、 奶、黄油和干奶制品 ；
25、 正餐食品和卤汁、酱类和特色制品；
26、 干果和果仁；
27、 带壳蛋和蛋制品 ；
28 、 点心（面粉、肉和蔬菜类）；
29 、 辣椒、特味品和盐等；
30 、 汤类 ；
31 、 软饮料和罐装水；
32 、 蔬菜和蔬菜制品；
33 、 菜油（包括橄榄油）；
34、 蔬菜蛋白产品（方肉类食品） ；
35、 全麦食品和面粉加工的食品、淀粉等；
36、 主要或全部供人食用的产品。

 

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